Software de gestión para restaurantes: controla tus costes con IA
PLEKO te ayuda a calcular escandallos automáticamente, detectar recetas no rentables y optimizar tu food cost. Todo en un panel, sin hojas de Excel.
Sin tarjeta de crédito · Cancela cuando quieras · Onboarding incluido
¿Por qué necesitas un software de gestión para tu restaurante?
El 60% de los restaurantes que cierran en su primer año no tenían control real sobre sus costes. No porque no vendieran, sino porque no sabían cuánto les costaba cada plato. Una carta llena de clientes no garantiza rentabilidad si el food cost está descontrolado.
Un software de gestión para restaurantes es la herramienta que conecta tu cocina con tu contabilidad. Te permite saber en tiempo real si cada plato que sirves es rentable, qué ingredientes están subiendo de precio y dónde estás perdiendo margen.
28,5%
Food cost medio de nuestros usuarios
vs. 34% del sector
3h
Tiempo ahorrado por semana
en gestión de costes
2 min
Para crear tu primera receta
con coste calculado
Funcionalidades de PLEKO
Escandallos automáticos
Calcula el coste exacto de cada receta. Actualiza un precio y todos los platos se recalculan al instante.
Food cost en tiempo real
Semáforo de rentabilidad por plato. Verde, amarillo o rojo según tu umbral configurado.
Alertas inteligentes
Notificaciones cuando sube el precio de un ingrediente o una receta supera tu food cost objetivo.
Reportes de rentabilidad
Dashboard con KPIs clave: recetas más rentables, ingredientes más caros, evolución mensual del food cost.
Carta digital con QR
Diseña tu carta digital y genera el QR. Actualizable en tiempo real desde cualquier dispositivo.
Trabajo en equipo
Roles por usuario (propietario, chef, admin, visor). Tu equipo accede a lo que necesita, sin más.
Planes y precios
STARTER
Bares y restaurantes pequeños
49€/mes
- 100 ingredientes
- 30 recetas
- Carta digital con QR
- Dashboard básico
⭐ MÁS POPULAR
PRO
Restaurantes independientes
79€/mes
- Ingredientes ilimitados
- 30 OCR scans/mes
- Control horario legal
- Alertas de precios
- Soporte prioritario
BUSINESS
Grupos y catering
149€/mes
- Hasta 10 usuarios
- 150 OCR scans/mes
- Comparación precios mercado
- Multi-restaurante
- Carta designer
Ver comparativa completa de planes →
PLEKO vs. gestionar costes con Excel
| Funcionalidad | Excel | PLEKO |
|---|---|---|
| Cálculo automático al cambiar precio ingrediente | ❌ Manual | ✅ Instantáneo |
| Alertas de cambios de precio | ❌ No | ✅ Automáticas |
| Carta digital con QR | ❌ No | ✅ Incluida |
| Importar carta desde foto con IA | ❌ No | ✅ GPT-4 Vision |
| Acceso multidispositivo y equipo | ⚠️ Limitado | ✅ Web + móvil |
| Historial de precios de ingredientes | ⚠️ Manual | ✅ Automático |
| OCR para albaranes de proveedores | ❌ No | ✅ Incluido |
| Dashboard con KPIs de rentabilidad | ⚠️ Manual | ✅ Tiempo real |
"Reducimos el food cost del 38% al 29% en 3 meses. El semáforo de rentabilidad nos cambió la forma de ver la carta."
Carlos R.
Propietario, Grupo Gastro BCN
"Antes tardaba horas en actualizar los escandallos cuando subía algún producto. Con PLEKO lo hago en segundos."
María G.
Chef ejecutiva, Restaurante El Olivo
Preguntas frecuentes
¿Qué funcionalidades tiene un software de gestión para restaurantes?+
¿Cuánto cuesta un software de gestión para restaurantes?+
¿Es difícil implementar un software de gestión en un restaurante?+
¿Qué diferencia hay entre un software de TPV y un software de gestión de costes?+
¿PLEKO funciona para cadenas y grupos de restauración?+
¿Listo para controlar los costes de tu restaurante?
14 días gratis, sin tarjeta de crédito. Onboarding personalizado incluido. La mayoría de restaurantes recuperan la inversión en el primer mes.
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